OZON Wirkung und Anwendung
Desinfektion mit Ozon
Ozon (O3) ist ein starkes und umweltfreundliches Desinfektions- und Oxidationsmittel und wird in den unterschiedlichsten Bereichen eingesetzt. Es wirkt sowohl
bakterizid als auch viruzid und fungizid. Ein weiterer Vorteil von Ozon liegt im schnellen Zerfall; es bleiben somit keine störenden Reaktionsprodukte zurück.
Ozon wird in der Lebensmittelindustrie unter anderem für folgende Anwendungen genutzt:
Ozon wird in der Lebensmittelindustrie unter anderem für folgende Anwendungen genutzt:
» | Waschen von Obst und Gemüse | |
» | Reinigung von Produktionshallen und Lagerbehältern | |
» | Desinfizieren von Verpackungen und Glasflaschen | |
» | Aufbereitung von Trink-, Mineral- und Brauwasser |